नई दिल्ली : पेट्रोल-डीजल की तपिश के बीच आम उपभोक्ताओं को सुबह के नाश्ते पर महंगाई का एक और तगड़ा झटका लगा है. देश की दिग्गज डेयरी कंपनियों अमूल (Amul) और मदर डेयरी (Mother Dairy) ने दूध की कीमतों में तत्काल प्रभाव से 2 रुपये प्रति升 की बढ़ोतरी कर दी है. इस बड़े झटके के तुरंत बाद ऑल इंडिया ब्रेड मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन ने भी मैदा और लॉजिस्टिक्स खर्च बढ़ने का हवाला देते हुए ब्रेड के पैकेट पर 2 से 5 रुपये तक की वृद्धि का ऐलान कर दिया है. रोजमर्रा की इन जरूरी चीजों के महंगे होने से आम आदमी का बजट पूरी तरह गड़बड़ा गया है.
दूध के सभी वेरिएंट्स पर बढ़े दाम, फुल क्रीम अब ₹68 के पार
डेयरी कंपनियों द्वारा जारी आधिकारिक बयान के अनुसार, इनपुट कॉस्ट (उत्पादन लागत) और पशु चारे के दामों में भारी इजाफे के कारण कीमतें बढ़ाना उनकी मजबूरी बन गया था. ताजा संशोधन के बाद दिल्ली-एनसीआर, मुंबई और कोलकाता सहित देश के प्रमुख हिस्सों में दूध के नए रेट लागू हो गए हैं.
ब्रेड के पैकेट पर भी जेब होगी ढीली
दूध की कीमतों में लगी आग का सीधा असर बेकरी उद्योग पर भी देखने को मिला है. देश के प्रमुख ब्रांड्स (जैसे ब्रिटानिया, हार्वेस्ट गोल्ड और इंग्लिश ओवन) ने ब्रेड की कीमतों में तत्काल बढ़ोतरी लागू कर दी है. सामान्य व्हाइट ब्रेड का छोटा पैकेट (300 ग्राम) जो पहले 22 रुपये में मिलता था, अब उसके लिए 24 रुपये चुकाने होंगे. वहीं, सैंडविच ब्रेड का बड़ा पैकेट सीधे 45 रुपये से बढ़कर 50 रुपये का हो गया है. इसके अलावा स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने वाले लोगों की पसंदीदा ब्राउन ब्रेड और मल्टीग्रेन ब्रेड के दामों में भी औसतन 4 रुपये प्रति पैकेट का इजाफा किया गया है.
चौतरफा बढ़ेगी महंगाई, चाय से लेकर मिठाई तक सब महंगा खुदरा बाजार के विशेषज्ञों का मानना है कि दूध और ब्रेड के दाम बढ़ने का यह चेन-इफेक्ट (डोमिनो असर) जल्द ही अन्य खाद्य पदार्थों पर दिखेगी. स्थानीय हलवाइयों, चाय की दुकानों और कैफे ने अभी से चाय, कॉफी और दूध से बनने वाली मिठाइयों के दाम 10 से 15 फीसदी तक बढ़ाने की तैयारी शुरू कर दी है. सुबह के नाश्ते की बुनियादी चीजों पर हुई इस बढ़ोतरी ने मध्यम और निम्नवर्गीय परिवारों की चिंताएं बेहद बढ़ा दी हैं.
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